Chi Sono
Incasinata cronica non per caso ma come scelta di vita. I miei hobby?! Buon Cibo e Viaggio. Del primo ne ho fatto un vero e proprio lavoro, intraprendendo la carriera da Dietista e Nutrizionista in continuo aggiornamento, del secondo ci stiamo lavorando.
Dall’assunto che il mangiare è molto più che il semplice alimentarsi al fine di coprire il proprio fabbisogno energetico e dalla ferma convinzione che attuando scelte consapevoli all’insegna della tradizione, della biodiversità, della sostenibilità possiamo salvaguardare sia la nostra salute che il nostro pianeta è nata la voglia di condividere con voi la mia grande passione e riuscire nella lotta contro la disinformazione sempre più incalzante…
Evidence Based Medicine is the way!
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Incasinata cronica non per caso ma come scelta di vita. I miei hobby?! Buon Cibo e Viaggio. Del primo ne ho fatto un vero e proprio lavoro, intraprendendo la carriera da Dietista e Nutrizionista in continuo aggiornamento, del secondo ci stiamo lavorando.
Dall’assunto che il mangiare è molto più che il semplice alimentarsi al fine di coprire il proprio fabbisogno energetico e dalla ferma convinzione che attuando scelte consapevoli all’insegna della tradizione, della biodiversità, della sostenibilità possiamo salvaguardare sia la nostra salute che il nostro pianeta è nata la voglia di condividere con voi la mia grande passione e riuscire nella lotta contro la disinformazione sempre più incalzante…
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Educazione Alimentare
Parlando di Nutrizione
“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene”
Questo piccolo spazio nasce dalla voglia di far comprendere che la “sana alimentazione” non è fatta di continue rinunce, demonizzazioni, negazioni… La disinformazione e il marketing che circondano questo mondo sono sempre più incalzanti e portano solo a false credenze, grandi problematiche e immancabili sconfitte.
La “sana alimentazione” si raggiunge con la conoscenza del cibo e del proprio corpo: questo ci permette di approcciarci a qualsiasi alimento in modo salutare, in modo sereno.
Se conosco ciò che ho nel piatto non lo temo, perché sono consapevole di ciò che ho davanti, so come gestirlo nelle giuste proporzioni, senza doverlo tenere a distanza per paura dei suoi effetti.
Ed ecco che passo a passo, se avrete voglia di seguirmi, andremo a fare un po’ di chiarezza ponendo delle basi solide da cui partire per poi saper analizzare la marea di informazioni che ci giungono da ogni dove con occhio attento e critico.
Ti ho incuriosito?
Scopri alcuni dei miei articoli
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Questo piccolo spazio nasce dalla voglia di far comprendere che la “sana alimentazione” non è fatta di continue rinunce, demonizzazioni, negazioni… La disinformazione e il marketing che circondano questo mondo sono sempre più incalzanti e portano solo a false credenze, grandi problematiche e immancabili sconfitte.
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via del Cavallino, 1
14100 – Asti (AT)
Tel: 339 6566768
serena.manzocco@gmail.com
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